生物学的消臭剤の種類と原理

生物学的酵素消臭剤は、特定の微生物（光合成細菌、乳酸菌、酵母、枯草菌など）の発酵液から精製された活性酵素（脱硫オキシダーゼなど）を利用して、特定の臭気の原因因子を触媒的に分解します。{0}}

微生物脱臭技術は、微生物の代謝プロセスを通じて臭気ガスを分解する技術であり、臭気ガスが気相から液相に移行する物質移動プロセスと、臭気ガスが気相から液相に移行する物質移動プロセスの 4 つの段階から構成されます。 -水溶性の臭気ガスは細胞壁や細胞膜を介して微生物に吸収されますが、-水不溶性の臭気は微生物が分泌する細胞外酵素によって可溶性物質に分解され、細胞に浸透します。臭いが細胞に入ると、微生物によって分解され、栄養素として利用されます。微生物が臭気物質を消化・吸収した後に生成される代謝産物は、他の微生物の基質となり、さらなる分解・利用が可能となります。

光合成細菌は、光と酸素が制限された条件下で、光エネルギーを利用して H2S や有機物などの有害物質を無害な物質に変換し、暗所では有機物や有害なガス（H2S など）を基質として糖やアミノ酸などの生理活性物質を合成します。{0}バチルス菌の繁殖中に生成されるアルコールは有害な細菌の活動を効果的に阻害し、H2S などの臭気ガスの生成を削減します。乳酸菌は、光合成細菌や酵母によって生成される糖などの物質を原料として使用して乳酸を生成します。乳酸は、有害な細菌集団の活動を阻害し、発生源でのH2Sなどの臭気汚染物質の生成を削減します。複合微生物群集には、強力な分解能力を持つ複数の菌株が存在し、有益微生物が有害菌による腐敗分解を効果的に抑制し、発酵分解に移行する共生機能群を形成しています。結果として生じる有機酸は分解（分解）し、N 酸化物と S 酸化物を吸収して固定することができます。コミュニティは適応性が高く、さまざまな温度と pH 範囲に適しており、低酸素環境でも機能し、SO2、H2S、CH4 などの悪臭と有害なガスをまとめて吸収して分解します。{6}